Taller maravillas del sudeste asiático

En este taller viajamos por Camboya, Laos y Malasia para descubrir tres de sus platos más representativos, explorando recetas tradicionales, marinados especiados y técnicas de cocción que reflejan la riqueza culinaria de esta región.

Una experiencia llena de sabores exóticos, frescura y aromas intensos que nos transportará a algunos de los rincones menos conocidos del sudeste asiático.

Contenidos del taller (3 platos)
- Fish Amok (Camboya): pescado al vapor con leche de coco y pasta aromática de especias, tradicionalmente envuelto en hoja de plátano.
- Laap Gai (Laos): ensalada templada de pollo con lima, hierbas frescas, chile y arroz tostado.
- Ayam Percik (Malasia): pollo marinado y asado con salsa especiada de coco, citronela y jengibre.